{"id":320,"date":"2026-01-08T12:35:00","date_gmt":"2026-01-08T11:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/happyhens.be\/?post_type=product&#038;p=320"},"modified":"2026-01-08T12:36:38","modified_gmt":"2026-01-08T11:36:38","slug":"pates-de-timilia_gigli","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/happyhens.be\/index.php\/product\/pates-de-timilia_gigli\/","title":{"rendered":"P\u00e2tes de timilia (Gigli) &#8211; 500g."},"content":{"rendered":"<p><strong><a href=\"https:\/\/happyhens.be\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/CIURI_2023_Pasta-di-Timilia-Gigli_500g.pdf\">Pour plus de d\u00e9tails sur le produit, cliquez ici.<\/a><\/strong><\/p>\n<p>Les p\u00e2tes Timilia (Penne rigate) sont produites par la ferme Ciuri de Roberta<br \/>\nRabuazzo. Le produit est transform\u00e9 et conditionn\u00e9 pour le compte de la ferme Ciuri<br \/>\nau Pastificio Minardo C.da Torre Cannata Raddusa, 8 &#8211; Modica (RG).<br \/>\nProduit BIO.<br \/>\nPr\u00e9paration : p\u00e2tes s\u00e8ches \u00e9tir\u00e9es au bronze. Proc\u00e9d\u00e9 de fabrication de la farine<br \/>\nTimilia semi-compl\u00e8te produite par la ferme Ciuri. M\u00e9lange de farine et d\u2019eau et \u00e9tirage<br \/>\nau bronze en tr\u00e9filage de diff\u00e9rents formats. S\u00e9chage lent naturel \u00e0 basses<br \/>\ntemp\u00e9ratures dans des fours ventil\u00e9s.<br \/>\nConditionnement : sachet de 500 g.<br \/>\nIngr\u00e9dients : farine de BL\u00c9 DUR de Timilia (origine Italie), eau min\u00e9rale.<br \/>\nOrigine des mati\u00e8res premi\u00e8res : la ferme Ciuri perp\u00e9tue la tradition familiale en<br \/>\nn\u2019utilisant que des mati\u00e8res premi\u00e8res de sa propre production, en s\u00e9lectionnant<br \/>\nattentivement les fili\u00e8res de transformation et en s&#8217;occupant personnellement des<br \/>\nprocessus de transformation et de conditionnement, afin de garantir un produit final<br \/>\nd\u2019excellente qualit\u00e9.<br \/>\nAdditifs : le produit est exempt d\u2019additifs de toute nature.<br \/>\nAllerg\u00e8nes : GLUTEN.<br \/>\nValeurs nutritionnelles : voir le tableau sur l\u2019\u00e9tiquette.<br \/>\nMode de consommation : faire cuire dans beaucoup d\u2019eau l\u00e9g\u00e8rement sal\u00e9e, \u00e9goutter<br \/>\net assaisonner au go\u00fbt.<br \/>\nRecette : p\u00e2tes penne au rago\u00fbt sicilien &#8211; pour 4 personnes:<br \/>\n400 g de penne, 200 g de porc noir hach\u00e9 des Nebrodi, 100 g de b\u0153uf hach\u00e9, 1 oignon<br \/>\nou 1 poireau, 700 g de sauce tomate, huile d\u2019olive extra vierge bio, une pinc\u00e9e de<br \/>\npiment.<br \/>\nFaire revenir l\u2019oignon et le hacher dans une casserole en terre cuite, ajouter le piment<br \/>\net d\u00e9glacer avec un peu de vin rouge. Ajouter la sauce tomate et laisser mijoter<br \/>\npendant environ 1 heure et demie. Cuire les p\u00e2tes dans beaucoup d\u2019eau sal\u00e9e.<br \/>\n\u00c9goutter les p\u00e2tes et assaisonner avec la sauce obtenue, puis saupoudrer \u00e0 go\u00fbt avec<br \/>\ndu fromage pecorino.<br \/>\nM\u00e9thode de conservation : conserver dans un endroit frais et sec.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Nos produits \u00e9tant fabriqu\u00e9s de mani\u00e8re artisanale et en petites quantit\u00e9s, ils peuvent subir de l\u00e9gers changements dans la recette ou au niveau de l\u2019emballage. La photo est purement indicative et ne peut refl\u00e9ter toutes les caract\u00e9ristiques du produit.<br \/>\nPour davantage d&#8217;informations sur ce produit, faire d\u00e9filer la page vers le bas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pour plus de d\u00e9tails sur le produit, cliquez ici. Les p\u00e2tes Timilia (Penne rigate) sont produites par la ferme Ciuri de Roberta Rabuazzo. 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