Le pamplemousse est un fruit au go\u00fbt amer aussi bien dans la version jaune que rose (un peu plus sucr\u00e9e).
\nIl est id\u00e9al pour pr\u00e9parer un bon jus de fruit, seul ou m\u00e9lang\u00e9 \u00e0 d\u2019autres agrumes. On peut \u00e9galement le d\u00e9guster tel quel, en salade, ou bien dans des plats aux saveurs aigre douces.
\nLes pamplemousses jaunes sont plus pr\u00e9coces que les pamplemousses roses et contiennent, outre les vitamines des groupes A et B, une grande quantit\u00e9 de vitamine C, comme tous les agrumes. Ils sont riches en fibres, en sels min\u00e9raux et plus particuli\u00e8rement en potassium et en antioxydants. Ils sont aussi conseill\u00e9s dans les r\u00e9gimes amincissants pour leurs effets de br\u00fble-graisses et diur\u00e9tiques. Le pamplemousse est un fruit particuli\u00e8rement utile pour la d\u00e9sintoxication du foie, pour la r\u00e9duction du cholest\u00e9rol et sa teneur en lycop\u00e8ne, contenu dans sa la vari\u00e9t\u00e9 rose, pr\u00e9vient certaines tumeurs.
\nLes p\u00e9pins de pamplemousse permettent aussi de soigner certaines maladies infectieuses.
\nAttention, il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 qu\u2019il peut interf\u00e9rer avec certains types de m\u00e9dicaments.
\nLes cultures de pamplemousse devraient \u00eatre \u00e9galement d\u00e9velopp\u00e9es au sein du Consortium.
\nP\u00e9riode de r\u00e9colte :<\/u>\u00a0D\u00c9CEMBRE \u00e0 MAI<\/p>\n
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